廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
總則:為維護公司正常的飯堂秩序,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,衛生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個(gè)人衛生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現象,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
經(jīng)濟發(fā)達地區的外賣(mài)送餐行業(yè)更加活躍,送餐員需求也更加旺盛。尤其是、新城市集中,工作節奏更快,消費者更愿意選擇以快捷、方便的外賣(mài)代替自己做飯或外出吃飯。 [3]
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
繁忙時(shí)段需對外送到達時(shí)間作預估,對方確認等候時(shí)間后方可繼續點(diǎn)餐。點(diǎn)餐方式與堂吃一樣,確認所點(diǎn)菜品,份數,及其他要求;必須與客人再次確認外送所有內容。餐飲外送點(diǎn)餐完畢后確認對方聯(lián)系方式及聯(lián)系人姓名,座機及分機號或者碼。